filetto di vitellone

2 modi sbagliati +1 di cuocere il filetto di vitellone…
o meglio… i primi 2 sono venuti uno schifo, il 3° era quasi decente.

  • 1° tentativo
  • burro… e sale… in pentola larga

  • 2° tentativo
  • burro,aglio… sale e paprika… in pentola larga

  • 3° tentativo
  • soffritto di cipolla, peperoncino, aglio, paprika, vino bianco e un filo d’olio … in un tegame piccolo

    p.s. servire con grande insalatona e vino rosso 😉

    foto delle ferie

    Campeggio Nautico

    Finalmente! Queste sono _solo_ quelle del buon Michele. Attendo quelle di Tommy e Simone, che credo avesse pure lui una camera digitale, visto che nella foto linkata sul suo nome sta proprio scattandone una.

    La settimana in tiki è stata favolosa. Campeggio nautico tra le bocche di Bonifacio. Barche/catamarani polinesiani, e niente servizi… tutto in mare 😉 Una bella compagnia, meglio sicuramente di quella della compagnia delle indie. Bottiglie di mirto a go-go. E tanta simpatia e voglia di navigare.